里肌整條切厚片 放在袋子裡用味噌 味霖 清酒 蒜泥磋抓入味 在放進冰箱醃入味


用少許油乾煎 袋子裡的味噌不要丟喔..等會兒還要用到


豬排煎好後 原鍋把袋子的味噌煮沸當醬汁


盤子底下舖泡過冰水的生菜絲 在把豬排切片放上 煮沸的醬汁淋上




自種的九層塔剪下


收成囉~~好有成就感喔....老公他說這是我們的開心農場 (也沒種啥米呀...還開心農場哩)


九層塔蛋




味噌豬排配生菜或是高麗菜絲還有淋上味噌醬.....齁.......怎麼那麼好粗
里肌排切厚片用味噌醃過一點都不柴

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