材料:
麵糊部份:
蛋黃5個,沙拉油(任何植物油)50g,牛奶60g,
低筋麵粉100g,巧克力塊120g(分成80g與40g)

蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖50g

那五顆蛋黃像不像味全的標誌丫...做法跟昨天的水蜜桃戚風一樣..就是把水蜜桃改成巧克而已囉..
對了裡面的植物油我是用純橄欖油(個人認為比較健康啦





底下都是巧克力塊..這巧克力不會太甜...狠像是70%純巧克力.(不知有沒有看錯哩)





今天是女兒的生日..她也幫忙做..她開心的狠哩...這也是她的生日蛋糕囉^^
巧克力戚風跟水蜜桃戚風口感有點不一樣耶...不知道是巧克力的關西還是蛋白打得不夠發呢?
沒關西還可以慢慢試...

以上參考Carol 自在生活 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=54054 製做滴^^

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