因為冰箱什麼都沒有什麼菜了..只剩點蘿蔓...而且米也只剩三杯..所以就來炒飯好了
蛋 奶油 蒜末 冷凍三色豆 蘿蔓絲 白飯(白飯煮好後 要掀蓋讓水蒸氣揮發掉)
葡萄籽油加奶油爆香蒜末(不能爆太久 味道出來就好 不然蒜末會焦掉)
放下蛋 快速用過鏟攪拌
蛋半凝結就要把白飯放下快炒
白飯快炒後再放下冷凍三色豆
再灑黑胡椒(蒜末 奶油跟黑胡椒真是搭呀)
再灑鹽 和柴魚粉
灑點米酒
快好後就放下蘿蔓絲略炒 馬上關火...這樣就可以囉..
每口都有蘿蔓絲 脆脆的也不油膩耶..也可以放高麗菜絲喔!!
最後來碗花枝丸海帶芽湯...
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