~yamy2266的部落格~

冰箱有之前吃剩的馬鈴薯泥..就來做馬鈴薯麵包好了 還有前幾天去補貨扛回來的起司和熱狗 ...不知這樣組合起來能不能吃哩 ^^"

自動麵包機裝上麵團用的葉片後放馬鈴薯泥 高粉 全麥粉 牛奶 奶油 酵母粉 糖 鹽 請麵包機幫我揉麵糰

麵包機揉好麵糰後 取出放微波爐加杯熱水發酵一小時  發效比剛取出大一倍

工作台上灑點高粉 麵糰倒出用手把空氣拍出後 切成十多份 磋圓後蓋濕布 醒麵15分鐘

15分後麵糰用擀麵棍擀平包熱狗和起司還有兩三塊的不溶起司 包起來缺口要捏緊 缺口向下

包好後排盤放烤箱下面放碗熱水 發酵一小時漲大一倍

剩下放不下烤盤的 也蓋上發酵一小時 

一小時後取出塗上全蛋液撒點乾的帕西里  放進已預熱170度的烤箱烤20分左右

出爐囉...起司跑出來 應該也是正常的吧..

底部好脆說

超燙滴 還是用刮刀"兔"起來放網上放涼 烤盤還要烤第二盤

你砍看 會牽絲喔...

第二盤 比第一盤顏色漂亮 ㄟ..怎麼會有兩顆不一樣的白芝麻哩??

這兩顆是包鈕扣純巧克力...會爆漿喔,用這鈕扣苦巧可力比巧克力醬還好吃耶...超超超濃的巧克力..給它一百個讚