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之前買了兩大袋金山地瓜..一次煮黑糖薑地瓜湯..剩下的去皮後用大同電鍋蒸熟後 裝保鮮盒後放進冰箱保存
這次就來做地瓜麵包囉~
每天都會請自動麵包機幫我打麵粉...再來發酵 醒麵 之後就可以包地瓜囉..
這地瓜泥沒添加其他東西..我知道外面很像都會加些奶油...之類的東西,但自已吃是不需要在添加什麼了啦...雖然加奶油會很香啦...
地瓜泥放在麵糰上面 左手轉右手慢慢收口
收好口後 收口朝下...
都弄好了..
噴些水後 放進烤箱 明早起來看它有沒有長大...
早上六點起來看....哇...長大囉..可以開烤箱預熱
刷上全蛋汁
灑上熟芝麻
把它推入烤箱...20分鐘見嘿 ^^
好了....剛出爐,我知道都連在一起,但還要浪費一盤在烤兩顆..電費不便宜內...所以就都擠在一起吧~
好燙喔...
在這種冷冷的早上 來顆剛出爐的地瓜麵包配杯熱熱的黑糖鮮奶...
明天用地瓜泥來打麵糰好了...
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