今天老公好不容易放假...早上和老公去安平投票(工會選組長) 今天安排這投票方式真是折騰人 要抽號碼牌 叫號進去投 還要連檢查兩關證件(總統大選投票都沒那麼麻煩哩) 平均每人投票要花一個多小時以上..停在我機車旁的說他們全家等了一個半小時才投到票....真累人太陽又大又熱

騎車回家後晾好衣服後就回玉井看公婆了(買先生如果一個月沒回去 他就會開始想公婆..擔心他們兩老)................下午要回永康的路上順道在化石館附近買了兩隻公雞 (公雞一隻才220) (母雞一隻200元) ,晚上就來煮"梅子雞"

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公雞一隻 高麗菜半顆 老薑片  梅子雞料理罐 手工丸子

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熱鍋爆香薑片後雞肉放下拌炒一下下後 倒梅子料理罐 倒水 煮個2.30分鐘

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起鍋前加了半顆高麗菜略煮個幾分鐘 放下手工丸子...就可以粗啦...

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湯頭酸酸低..這雞肉是放山雞跟大賣場買的飼料雞口感完全不同 由其是雞皮 飼料雞的雞皮爛爛的 放山雞的雞皮有咬勁又很多的膠質 當然放山雞的肉質也才好吃耶

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這一大鍋我們四加一吃到快見底了(剛去市場買菜時 有買大灣肉粿給她們吃 不然這整隻雞我想早嗑完了 還要追加哩)...剩一碗明天當偶的午餐囉

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